こんにちは、風と土の自然学校 梅崎です。
臼と杵でついたお餅で、鏡もちを一緒につくりませんか？
年末は、鏡もち作りのイベントを開催します。
秋に収穫した無肥料＆無農薬のもち米で、昔ながらのもちつきをして、
そのお餅で鏡もちをつくりましょう。
自分の手で作った鏡もちをお供えして、お正月を迎えませんか？
もちろん臼と杵でついたお餅は、その場でも味わっていただきます！
ペール缶ぬかくどで炊く羽釜ご飯も堪能！
もちつきのほか、
手づくりの調理コンロ「ペール缶ぬかくど」で新米のご飯も楽しみます。
「ぬかくど」というのは、もみ殻を燃料にした「おくどさん」
つまり、かまどです。
田んぼで収穫したお米を、お米のもみ殻を燃料に炊く。
ぬかくどは、昭和３０年代まで、長野や新潟など各地で使われていました。
合理的でムダのない暮らしの知恵です。
ぬかくどは火力が強いので、しっかりとカニ穴もできます。
もちろん、とてもおいしく炊けますよ。
自然農と手づくり循環生活をご紹介！
わが家は、自然と調和した循環型の農的暮らし「パーマカルチャー」と、自然農を基本にしています。
この自分たちの手を動かして作る循環生活が、そのまま自然学校の活動になっているんです。
毎年１１月から３月にかけて開催している「自然農と手づくり循環生活 体験会」。
この体験会は、自然農や自分の手でつくる循環型の暮らしのポイントに加えて、
毎月さまざまなテーマで開催しています。
１２月と１月のテーマは、臼と杵のもちつきです。
１２月は、ついたお餅で鏡もちを作ります！
自然農の基本がわかるミニ講座
自然農の３つの基本である
・耕さない
・草も虫も敵としない
・持ち込まない、持ち出さない（肥料も農薬も使わない）
その意味をわかりやすくお伝えするほか、
草と共に育てる自然農のタネのまき方も体験できます。
体験するから腑に落ちる！
私たちの自然農の畑は、今年で８年目。
耕さないことで、土が軟らかく豊かになって、
収穫量も年を追うごとに増えているんですよ。
なぜ、耕さないのか？
なぜ、草も虫も敵とせずに育てることができるのか？
それには、すべて理由があります。
最新の科学的な知見も交えながら、その理由もご紹介します。
また、草がびっしり生えた畑に、どうやってタネを播くのか？
草に負けずに育てるには、どうすればいいのか？
実際に、種まきを体験していただきながら進めていくので、楽しく納得しながら学べます。
だから、
「いままで自然農法の本を読んでもよくわからなかったけど、
実際に体験したら、とても腑に落ちました！」
「シンプルで、これなら自分にもできそうです」
こういった感想を、本当にたくさんの方からいただくんですよ。
１２月のテーマは、「自然農＆鏡もちづくり」
自分の手でつくる循環する暮らしの様子や、循環する暮らしの魅力、
年間講座「自然農と手づくり循環生活 実践コース」のご紹介もします。
◇体験会＆ガイダンス ５つのオススメポイント
・自然とつながる手づくり生活の楽しさと魅力を実感 ！
・自然農の基本がわかり、自宅で実践する糸口がつかめる！
・臼と杵のもちつきと、鏡もちづくり！
・ぬかくど ご飯を美味しく堪能！
・年間講座の概要や様子がわかる！
◇こんな方にオススメです
・自然農について知りたい、やってみたい
・田舎暮らしや自給自足的な暮らしに興味がある
・将来、田舎で暮らしてみたい
・年間講座「自然農と手づくり循環生活 実践コース」について知りたい
・風と土の自然学校に行ってみたい
などなど
どうぞお気軽にご参加ください！
◇開催概要
内容：自然農ミニ講座、鏡もちづくり、手づくり循環生活年間コースのご紹介
＜具体的には＞
・草も虫も敵としない！自然農の基本がわかる 自然農ミニ講座
・自然農の種のまき方
・もちつき＆鏡もちづくり
・梅崎家の手作り循環生活と『自然農と手づくり循環生活 年間コース』のご紹介
◇日時：２０１９年１２月２８日（土）
１０：００〜１５：３０
◇会場：風と土の自然学校（山梨県都留市）
高速バスで会場まで、新宿駅から90分です！
会場へは、富士急行都留市駅から徒歩16分、
中央道都留インターチェンジバス停から徒歩14分です。
◇参加費
中学生以上 2,000円／人（鏡もち付き）
小学生以下 1,000円／人（鏡もちなし）
３才以下 500円／人（鏡もちなし）
※鏡もちは、追加も可能です（800円／個）
◇定員：８組（お子様連れでも、ご参加いただけます）
◇くわしくは、こちらをご覧下さい。
◇こちらからお申し込みいただけます！
◇１月に開催する体験会のご案内はこちらです。
自然農＆もちつき体験会 ２０２０年１月１３日（月祝）
