「 循環する暮らしの知恵 」 一覧

こんにちは、風と土の自然学校　梅崎靖志です。 田んぼの上をたくさんの赤トンボが飛んでいます。 暑さもゆるみ、すっかり秋らしくなってきました。   いかがお過ごしですか？   暮らし …

こんにちは、風と土の自然学校　梅崎靖志です。 暑い日が続きますね。 30度台後半はあたりまえ。 40度を超えているなんて、ほんと異常です。 暑さにまいっていませんか？ 八ヶ岳の麓 標高1000mに拠点 …

毎年開催している人気講座、 「アーユルヴェーダの野草料理 ＆ 草本図鑑の引き方講座」。 キャンセル発生のため、追加募集中です。   この講座では、野山に生える野草の見分け方を学び、 アーユル …

一般的に売られている野菜の種には、 違う品種を掛け合わせた交配種と、 タネ屋さんの自慢の種「固定種」があります。 家庭菜園なら断然、固定種がオススメな 訳ですが、一つ目の理由は、 「固定種なら、少しず …

こんにちは、風と土の自然学校　梅崎靖志です。 自分の手を動かして、循環する暮らしをつくるには、 都会よりも田舎の方がなにかと便利です。 たとえば都会で薪ストーブをしようと思っても、煙や薪の入手など難し …

こんにちは、風と土の自然学校 梅崎靖志です。 ２０２０年が始まりました。 新しい年をどんな風にお過ごしですか？ 今の時期は寒いので、この時期、わが家の畑はオフシーズン。 次のシーズンに向けて、土に力を …