「 循環する暮らしの知恵 」 一覧

【野草講座】 身近で見つかる野草のおいしい食べ方&見わけ方

こんにちは、風と土の自然学校 梅崎靖志です。 ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか。   さて、僕の住む八ヶ岳は、 爽やかな風が吹き、とても気持ちの良い季節です。 新緑も、日々濃くなって …

循環する暮らしを叶えるパーマカルチャー 敷地のデザイン編

こんにちは、風と土の自然学校 梅崎靖志です。 先日は、半年単位で学べる連続講座 「おうちでパーマカルチャー塾」の クラスでした。 ⁡ ⁡ パーマカルチャーとは、 自然と調和した持続可能な暮らしを 実践 …

野菜のタネの話<その3>自給菜園なら固定種がオススメ

一般的に売られている野菜の種には、 違う品種を掛け合わせた交配種と、 タネ屋さんの自慢の種「固定種」があります。 家庭菜園なら断然、固定種がオススメな 訳ですが、一つ目の理由は、 「固定種なら、少しず …

作物のタネの話し<その1> 固定種と交配種

こんにちは、風と土の自然学校 梅崎靖志です。 2022年が始まりもうすぐ1ヶ月。 新しい年をどんな風にお過ごしですか? 今の時期は寒いので、この時期、わが家の畑はオフシーズン。 次のシーズンに向けて、 …

循環する暮らしが、自然と実現してしまう秘訣とは?

昨夜は、第2期となる オンラインの連続講座 「おうちでパーマカルチャー塾」 でした。 パーマカルチャーとは、 自然と調和した暮らしをつくる 知恵と技術の体系です。 今回のテーマは、 パーマカルチャーの …

自然とつながる暮らしは、やっぱり豊か!というのは、、、

こんにちは、風と土の自然学校 梅崎靖志です。 先週末は、 年間講座「自然農と手づくり循環生活 実践コース」 11月の会でした。 畑では、大根、サツマイモなどの根菜類や 葉物など、たくさん収穫! また、 …