受付中！自然農と手づくり循環生活 実践コース【年間講座】

こんにちは、「風と土の自然学校」の梅崎靖志です。

家族で、自給自足的な暮らしを楽しみながら、自分の手でつくる循環する暮らしの魅力をお伝えしています。

【年間講座】自然農と手作り循環生活実践コース
２０２５年度の年間講座の参加受付中です。

年間講座の詳細はこちらをご覧ください。

悩むより、やってみる。すると、確実に変わります。

「一歩を踏み出したいけど、自分にできるのかどうかわからない」
「本当に、自分に向いているのかどうかを確かめたい」
「まったく経験がないから、何をすればいいのか全然見当がつかない」

こんなふうに思っている人は、意外と多いんです。

でも、

年間講座「自然農と手作り循環生活 実践コース」なら、
経験がまったくなくても安心です。

 

私たちの年間講座は、
自分の手を動かしてつくる「自給自足的な暮らし」を
たくさんの実習で体験しながら、仲間と一緒に学ぶことができます。

１年間を通じて、同じメンバーで様々な体験をしていくから、
自分に向いているのかどうかはもちろん、
どんな風に暮らしに取り入れていけばいいのかがわかり、
着実に身につけることができます。

まずは、参加された方たちの声をご覧下さい。

 

◇年間講座　参加者の声と講座の様子

（第５期生 卒業制作映像より）

 

 

参加を決めた理由

・人生のシフトチェンジをしたいなと思っていたときに、この循環講座のことを知り、ピンと来たので、そのまますぐ申し込みました。

・将来、自分の力で生きていく方法を身につけたいと思って通い始めました。

・今後の生き方や働き方を見直そうとしているタイミングだったので、
自分の手でものを作ったり循環させるテーマにひかれて受講しました。

・生まれも育ちも東京のど真ん中で、自分で火をおこすこともできないし、野菜を育てたこともありませんでした。ここに来れば、東京ではできない体験ができるかなと思って参加しました。

・自然農を学ぶのが一番の目的で来ましたが、生き方、日々の暮らし方、家族の暮らし方、地球環境など、せまい世界から広い世界のことまで学べたのがよかったです。

・近い将来、半農ライフを実践したいため、様々なノウハウや知識を知りたいと思って参加しました。

 

もし、これまでに参加した講座生と同じ想いを感じているなら、ぜひ最後までお読みくださいね。

 

この年間講座では、

実際に、自然農による野菜栽培、味噌などの発酵食品の作り方、
木工などのものづくり、薪を使った調理法など、
季節に応じた暮らしの技術を、たくさんの実践を通じて学びます。

毎月、様々な経験を積んでいくと、
１年後には、自分の理想の暮らしがはっきりとイメージできたり、
部分的にすでに実現していたり･･･。

とても実践的な講座なので、一歩一歩ていねいに学ぶ中で、
確実にできることが増えていきます。

様々な経験と情報が増えるから、自分が理想とする暮らしのイメージが
どんどんクリアに見えてきますよ。

 

◇「自給自足的な暮らし」に憧れるけど・・・

「田舎で自然を感じて暮らしたいけど、どんな感じなんだろう？」

「自然農、やってみたいけど、私にできるのかな？」

「都会じゃ、自分の手で暮らしを作るなんて、無理だよね」

もしかして、こんなふうに思っていませんか？

 

でも、

「いいなぁ」「いつかやりたいなぁ」と憧れるだけで、

なにも行動しなければ、１年経っても２年経っても何も変わらず、

いまと同じように、雑誌やネットを見て、「いいなぁ」と思うだけ。

 

やりたいことができない自分に、どこかがっかりして、

毎日、「つまらないなぁ」と思いながら過ごしている、なんてことに。

 

ていねいに暮らしたいと思っているのに、

忙しいから、食事もお惣菜を買って来たり、つい外食ですませてしまったり・・・。

そんな自分に罪悪感を感じてしまう。

 

休みの日も寝坊をして、気づくとお昼。

ネットを見ているうちに１日が終わってしまう。

 

ただ情報を集めたり、ぼんやりと頭の中で考えたりしているだけでは、

何も変わらないまま、時間だけが過ぎていきます。

 

 

◇自分でやってみるのもいいんじゃないか・・・

「自分でやってみます」

こういう方もいます。

 

もし、本当に自分の手で暮らしを作る自給自足的なライフスタイルを
実践したいなら、１人でやるのはあまりオススメしません。

 

もちろん、本やネットを調べれば、
自然農のやり方も、野菜中心のお料理も、
天然酵母のパンや味噌など、発酵食品の作り方だってわかります。

 

でも、一人でやっていると、つい忙しい毎日の中で
後回しになったり、イマイチよくわからなくて、つまずいたり、
時間ばかりかかってあきらめてしまう、なんていうこともよくあります。

 

自分にできるかどうか、向いているのかどうかだってわからない上に、
講座に参加するのには、時間もお金もかかります。

「本当に、自分に活かせるかな？」
「自分に向いているのかな？」と心配して、一歩を踏み出すのをためらうかもしれません。

 

こんなふうに、参加しない理由を考えるのは、簡単です。

 

◇２０年前は、僕も同じでした

２０年前は、僕も自給自足的な暮らしには、あこがれているけど、
畑も建築も、何も経験がありませんでした。

 

本や雑誌を見て、「いいなぁ」「やってみたいなぁ」と思っていました。

でも、仕事が忙しいのを理由に、どこかであきらめていたんです。

 

そんな時、友達に「パーマカルチャー」を一緒に学びに行こうと誘われました。

パーマカルチャーとは、自然と調和した持続可能な暮らしを
実践するための知識と技術の体系です。

これを学んだことが、変化のきっかけとなりました。

そして、パーマカルチャーを伝える立場になり、
自分でも実践しながら、段々と腑に落ちて、
少しずつライフスタイルが変わっていったんです。

 

知識として知っているだけだった畑のこと、発酵食のこと、
田んぼでの稲作、建築、自然エネルギーのことなどが
だんだんと自分で実践できるようになり、暮らしの一部となり、
生き方の軸がしっかりしていきました。

そして、一緒に学ぶ仲間たちからは、たくさんのことを教えてもらい、
自分の世界が広がりました。

◇夢を現実に近づけるには？

本や雑誌、ネットなどで学ぶだけでも、
夢を描いて考えているだけでも、現実は変わりません。

 

まずやってみること。継続的に関わる場を持つこと。

そして、興味関心が近い仲間たちとつながること。

これが、あなたの夢を現実に近づけます。

この講座の魅力は、仲間と一緒に、
実際の暮らしを体験しながら学べるところ。

四季折々の手仕事、たとえば畑のうね立て、種まき、
田んぼ、収穫、梅干し、梅ジュース、味噌やこんにゃくづくりなど、
暮らしを豊かにする知恵と技術を学びます。

 

そして、養蜂家、大工の棟梁、竹細工職人、糸紡ぎや織りの専門家など、
暮らしに関わる様々な分野のプロから直接学ぶから、できることが確実に広がります。

 

一人でやるよりも、ずっと早く色々なことが実現します。

一人でやるよりも、着実に思い描いた暮らしを作り上げることができます。

 

何か新しいことを始めるなら、今が一番若くて可能性にあふれた時。

このチャンスをとらえて、新しい一歩を踏み出すなら今ですよ。

考えているだけでは、何も変わりません。
ぜひ、一緒に学びましょう。

 

◇どんなところでやっているの？

講座の舞台は、梅崎ファミリーが家族３人で循環する田舎暮らしをしている木造家屋。

里山の静かな農村集落にあります。

ここが、家族で営む「風と土の自然学校」の拠点です。

場所は、八ヶ岳南麓（長野県富士見町）で、新宿から特急電車で１２０分！
東京からのアクセスが、とても便利なところです。

◇こんな人たちが、参加しています！

◇初めてでも安心です！

しっかりサポート！経験のない方も、安心してご参加ください。

◇自然農ってどんなもの？

◇自然農と手づくり循環生活 実践コースの様子

 

◇「自然農と手づくり循環生活　実践コース」であつかう主なテーマ

◇開催日程と毎月の活動テーマ例

※出席できない月があっても、翌年度に補講として参加することができます。

 

※都合により、一部変更となる場合がございます。
ご不明の点は、お気軽にお問い合わせください。

◇毎月のスケジュール

土曜日　１２：４５　受付　１3：００　開始

日曜日　１５：３０　終了

 

◇会場

風と土の自然学校（長野県諏訪郡富士見町）
新宿駅より、JR特急で１２０分！
中央道小淵沢ICバス停、JR小淵沢駅から送迎あり

◇講師は

手作り循環生活と深い関わりを持つ、各分野の
専門家をゲストとしてお招きしています。

また、手づくり循環生活を実践する
“風と土の自然学校”の梅崎ファミリーが、
様々な体験とレクチャーで、みなさんと
一緒に学びを深めていきます。

 

・主任講師： 梅崎靖志（風と土の自然学校 代表）
全体進行＆農をテーマにした活動を主に担当

　Photo：Naoto Shouji

大学卒業以来、自然体験を通じた環境教育に携わっています。
その中で、環境省直轄の自然学校をはじめ、
複数の公的機関が運営する自然学校の設立を担当してきました。

 

持続可能なライフスタイルへ移行するには、
環境教育での学びを、日常の暮らしにつなげる
ヒントが農的な暮らしにあると考えて、
2002年に「永続可能な農的暮らし」の体系である
パーマカルチャーを学びます。

その翌年、安曇野パーマカルチャー塾の立ち上げに関わり、
第１期～１２期（2003～2014年）まで中心メンバーとして、
２００人以上の卒業生を送り出してきました。

そのほか、自然農や持続可能なライフスタイルをテーマにした
ワークショップなどで、延べ2000人以上の方にプログラムを提供しています。

施設計画から立ち上げまでを担当した
新潟県柏崎市の里山公園 “柏崎・夢の森公園”では
「自然と調和した持続可能な暮らし」をキーコンセプトに、
パーマカルチャー的な要素をプログラムなどに盛り込み、
自然農講座を始めとする、持続可能なライフスタイルに
関わるセミナーを手掛け、スタッフとともに運営の基盤を固めました。

守備範囲は、自然農、建築、自然エネルギー等、
農的暮らしに関わる分野全般。
里の自然や、野鳥・植物を中心とする動植物に詳しいのは、
環境系のコンサル時代に鍛えられたおかげ。

公立大学法人都留文科大学 非常勤講師として、
学生たちの教育にも携わっています。

・専門家ゲスト：自給自足的な暮らしにつながる各分野の専門家
村上康裕さん（ビーハイブ：養蜂家）
藤田政弘さん（快療法実践者）
杉山則人さん（建築工房 藁（わら）：大工）
小田詩世さん（竹細工職人）

・スタッフ
梅崎奈津子（風と土の自然学校 食プログラム担当）

 

◇年間コースの参加費（滞在費別）

全１２回（各回１泊２日）
参加費　１９万８千円（税込、滞在費別）

【早割】もあります。

※宿泊は、各自手配または寝袋持参のドミトリー泊
（男女別相部屋）

※上記の参加費のほかに、滞在費実費として各回3,000円〜3,600円程度。
食事は、自炊が基本となります。

これからの生き方をシフトチェンジする知識と技術、
そして仲間のつながりができるから、とても得るものが多いと
卒業生たちが言ってくれる年間講座です。

◇定員

１２名（先着順）

※お子様連れでのご参加は、必ず事前にご相談ください。

なお、
お母さんと小さな子供のための年間コースも
開催しています！

お子さんと一緒に手仕事などの体験を
通して、循環生活のエッセンスを暮らしに
取り入れることができます。

 

◇開催期間

毎年４月～翌年３月
９月は２泊３日、２月はお休みの全１１回（１泊２日が基本）
各回とも　土曜日１３：００開始、日曜日１５：３０解散

 

◇ガイダンスを兼ねたお話会のご案内

毎回のテーマのほか、自然農の基本的な考え方と種まきの方法について学びます。
年間コースのご紹介では、四季を通じた講座の様子がわかります。

年間コースについて、詳しく知りたい方におすすめです。

 

理想の暮らしに近づく一歩を踏み出しませんか？

ガイダンスを兼ねたお話会は、
８〜９月と１２〜２月に開催しています。

＜参考＞

自然農のはじめ方＆手作り循環生活のお話し会

菜園をする人のタネ選びと自家採種
＆手づくり循環生活の話し

調理用ストーブ＆手づくり循環生活のお話し会

発酵の知恵＆手づくり循環生活のお話し会

◇会場：風と土の自然学校
（長野県諏訪郡富士見町）

　新宿駅から約２時間、名古屋駅から３時間。
　大阪駅からでも、講座の開始時間に間に合います。
　中央道小淵沢ICバス停、JR中央線 小淵沢駅から送迎あり。

※先着順にて、受付させていただきます。

◇お問い合わせはこちら

wind_earth＠lifestyle-model.jp（＠を半角にしてください）

 

◇年間講座　参加者の声

私は普段の生活とは違う視点が開かれていきました。
例えば、エネルギー、有機物、水の循環、
お金のこと、経済というもの、ガンジー思想、
季節季節の仕事の楽しさなど。

一年間本当にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
（はんちゃん）

ーー

とにかく、新しい扉が開けたこと。
そして、一生の仲間！と出会えたこと。
ご飯がとてもおいしいこと。

うまくまとめられないけど、
とにかく1年、ここに通えたことが本当に嬉しい。
ありがとうございました！
（なみちゃん）

ーー

手を動かして作ることがこれまで以上に好きになりました。
自分が選んだ生き方に自信を持てなかったのが、
自分を肯定しようと思えるようになりました。

これからも人とのつながりを大切に、
誰かの役に立ったり、支えてもらったりしながら、
自分の思い描く暮らしを体現していきたいと思います。
みなさんに会えて良かったです。

消費するだけの暮らしに違和感を感じていたり、
自然と寄り添う生活に関心の高い方には、きっとヒントが
もらえると思います。自分の手を動かして仲間と一緒に
作ることの楽しさを満喫できるのが（この講座の）魅力です。
（だいちゃん）

◇年間講座　参加者の声と講座の様子
（2016年度　第5期生 卒業制作映像より）

 

◇年間講座　参加者の声（2017年度　第６期生）

梅崎家の温かさに包まれながら、１年間共に
過ごす仲間もいること。
お互いの成長を喜び合える。
頼もしい先輩（卒業生）も遊びに来てくれる。
講師も生徒も、魅力的な人が不思議と集まっている。
苦手なこともフォローし合える空気がある。
逆に自分にしかできないことにも自覚的になれました。
（ありー）

ーー

毎月変わる講師の方々からも身近な生活に
関わる循環する暮らしのことを知ることができました。
教えていただいたこと、忘れずに畑作業頑張ります。
（Qちゃん）

ーー

自分の家でもなく、付き合いの古い友人たち
というわけでもないのに、心からくつろげて、
安心してそこに居ることが出来たのは、
やっぱり何より、梅ちゃん & ナツキータの力だと
思います。
（ゆうかさん）

ーー

◇第６期生（2017年度）参加者の感想