自然農 収穫、キムチ続き、机づくり １１月２日目レポート

こんにちは、風と土の自然学校 梅崎です。

年間講座「自然農と手作り循環生活 実践コース」１１月の２日目レポートです。

では、お楽しみ下さい。

間引き菜もたっぷり。

「どうやって食べると美味しい～？」などの情報交換もできました。

竹細工などに使うのは、３～４年目くらいの竹が良い。

伐採は、１１月頃が適期。水分と糖分が少ないので、カビや虫に強いとのこと。