手づくり循環生活体験会＜自然農＆稲刈り・脱穀編＞
レポート１の続きです。
目次
稲刈り
さっそく稲刈りです。
始めに刈り方の説明をしたら、みんなでノコギリ鎌を使ってザックザックと刈っていきます。
刈った稲は、６株前後で１束にしてまとめます。
３束１組でワラを使ってしばります。
ある程度刈ったところで、しばり方の説明。
そして、みんなでせっせと刈った稲を束ねます。
束ね終わったら、はざかけです。
束ねた稲を、写真のように２つに分けてハザにかけます。
晴天が５日ほど続けば、お日さまの力と風でほどよく乾燥します。
乾燥している間に、葉や茎に残っている養分がお米に移動して、追熟するので、さらにおいしくなるようです。
いよいよ脱穀！
１０月下旬に刈って、干してあった稲を脱穀します。
機械を使うので、始めに安全上の注意をみんなで聞いて、スタート。始めはおっかなびっくり、でもだんだん慣れて、手際がよくなっていきます。
自然と役割分担しながら、どんどん脱穀していきます。
みんなでふりかえり
最後は、みんなで集合写真。
お茶を飲みながら、一言ずつ感想をシェアして終了です。
大人も子供もみんな楽しく、体験会を満喫していただけたようでした。
お知らせ
１２月から３月にかけて、手づくり循環生活体験会を開催しています。
最新のイベント情報は、こちらをご覧下さい。
ご参加をお待ちしています！
２０１９年１２月２８日（土） 自然農＆鏡もちづくり編
２０２０年１月１３日（月祝） 自然農＆もちつき編
